美食创意灵感源自于日式的【豆包寿司】, 创作时为了增加它的营养价值及口感，所以特别选用圆米粒的糙米煮成饭，口感棒极了！
素食料理：豆包寿司饭 含酒精成分
Tofu Skin Sushi
材料：
- 糙米饭- 1碗
- 杂色豆 - 20g
- 素肉松-适量
- 紫菜丝 - 适量
- 豆包 - 5 个 切半
酱料：
- 酱油 - 2汤匙
- 蔗糖 - 少许
- 日本味霖 /Mirin - 1 汤匙 （可以用麻油替代）
- 水 250ml
做法：
1）糙米饭加入杂色豆及调味有味炒饭备用。
2）切半的豆包放入酱料材料，焖煮酱料略微收干，待凉挤出部分酱汁，备用。
3）洒适量紫菜丝入冷却炒饭拌匀。
4）把饭包入豆包里，洒上素肉松即可。
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